Honig der Dadant-Imkerei Aachen Eicker-honig.de

Frühjahrsblütenhonig 250g

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Cremig-gerührter Obstblütenhonig aus Aachener Frühtracht im kleineren 250g-Glas.
Schönes Honigglas mit wasserlöslichem Naturpapieretikett und schwarzem TwistOff Deckel mit Frische-Versiegelung.

Nicht vorrätig

Artikelnummer: jhe1x25023-ft Kategorie: Schlagwörter: , , , , , , ,

Beschreibung

Frühjahrsblütenhonig der Dadant-Imkerei Aachen

  • Mildes blumiges Aroma
  • Cremiger Honig aus eigener Imkerei
  • Ernteort: Deutschland / Aachener Süden
  • Blütezeit: März-Mai

Die Liebe und Sorgfalt, die ich meinen Bienen und dem Honig widmen, machen den Honig zu etwas ganz Besonderem.

Wie schmeckt der Frühjahrsblütenhonig?

Meine Bienen nutzen jeden Sonnenstrahl aus, um auszufliegen, wenn sich im Frühjahr die ersten Blüten der Sonne entgegenstrecken. Ein frühlingshaft-fruchtiger Honig aus Nektar der ersten Blüten des Jahres, wenn auf den Streuobstwiesen rund um Hasselholz die ersten Obstbäume erblühen und es überall nach Frühling duftet. Der Nektar von Obstblüten wie Kirsche, Pflaume und Apfel, aber auch Weide, Löwenzahn und vielem mehr, was bereits zu dieser Zeit auf den Wiesen und Feldern blüht sorgt für einen feinen, ausgewogenen Geschmack.

Was ist Frühjahrsblütenhonig?

Frühjahrsblütenhonig ist eine ausgewogene Mischung der vielfältigen Flora des Frühlings. Sie beginnt mit der Weidenblüte, erstreckt sich über die Löwenzahn- und Obstblüte bis hin zum Ende der Rapsblüte.

Frisch geerntet ist er noch flüssig und dunkler. Direkt nach dem Schleudern wird der Honig schonend durch ein Sieb gelassen um letzte Wachsreste zurückzuhalten. Nun beginnt die Kunst des Imkers, den natürlichen Kristallisationsprozess zu begleiten. Dies erfordert viel Erfahrung, denn am Ende möchte ich einen Honig erhalten, welcher feincremig und streichfähig ist. Hierfür wird er bei optimaler Temperatur mehrfach täglich gerührt. Je nach Honigsorte ist er nach einigen Tagen oder Wochen soweit, um abgefüllt zu werden. Würden ich diesen aufwendigen Prozess überspringen und den Honig flüssig ins Glas füllen, würde er grob auskristallisieren und hart.

Den Frühtrachthonig der Dadant-Imkerei Aachen gibt es je nach Verfügbarkeit in zwei unterschiedlichen Größen mit 250g und 500g Inhalt. Dies hier ist die kleinere 250g-Variante.

Wo meine Bienen überall gesammelt haben?

sie verraten es mir nicht

aber sie schenken uns mit ihrem Honig einen wundervollen Streifzug durch ihren Sommer

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0,6 kg
Größe 30 × 11 × 11 cm
Inhalt

1x 250g mit wasserlöslichem Naturpapieretikett und schwarzem TwistOff-Deckel mit BlueSeal-Frischedichtung

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