Bärenfang Honiglikör (ostpreußischer Meschkinnes)
16,90 € inkl. MwSt.
- 0,5 Liter je Flasche mit Korken unter Siegelverschluss und handgeschriebenem Ettikett
- Farbe: dunkles goldgelb
- Aroma: intensive Honignote begleitet von Vanille und etwas Zimt
- Geschmack: honigsüßes Aroma, mit deutlicher Note meines besten Sommertrachthonigs, dazu Vanille, Orangen und Zitronen, Zimt und Nelken
- Mindestalkoholgehalt von 30 % vol
Bärenfang Honiglikör aus meiner Imkerei kann nicht versendet, sondern ausschließlich nur bei mir persönlich abgeholt werden. Dieser Vorgang ermöglicht mir die Alterskontrolle, ich danke für Dein Verständnis!
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Beschreibung
Meschkinnes – Ein Honiglikör der Dadant-Imkerei Aachen
„Ostpreußischer Bärenfang“ war über Jahrhunderte ein Nationalgetränk in Ostpreußen.
Die Bezeichnung ist tief verwoben mit regionalen Bräuchen, Gedichten und Legenden – etwa der Geschichte, dass ein mit Honig getränkter Likör dazu diente, diesen abzulenken, während der Zeidler versuchte an den Bienenhonig in Baumhöhlen zu gelangen. Neben dem gängigen Namen waren auch Varianten wie „Petzfang“, „Bärenjäger“ oder „Meschkinnes“ (litauisch für Bär) gebräuchlich.
Mein mit sehr viel Liebe in nur kleinen Mengen selbst hergestellter Honiglikör wird von mir ausschließlich mit meinem eigenem Sommertrachthonig und mit Außnahme von Nelken und Zimt nur mit natürlichen Zutaten aus biologischem Anbau hergestellt.
Jede 0,5 Liter Flasche mit Siegelverschluss enthält bis zu 250 g meines besten Honigs – pro Flasche!
Damit entsteht nach mehreren Monaten Reife & Lagerung eine einzigartige süße, honigbetonte Spirituose mit einem Mindestalkoholgehalt von 30 % vol. Bärenfang eignet sich sehr gut pur, über Speiseeis, zu heißem Tee, als Grog oder mit warmer Milch.
Da bei tiefen Temperaturen der Honig auskristallisieren kann, sollte der Likör nicht zu kalt gelagert werden.
Bärenfang Honiglikör aus meiner Imkerei kann nicht versendet, sondern ausschließlich nur bei mir persönlich abgeholt werden. Dieser Vorgang ermöglicht mir die erforderliche Alterskontrolle, ich danke für Dein Verständnis!
Wo meine Bienen überall gesammelt haben?
sie verraten es mir nicht
aber sie schenken uns mit ihrem Honig einen wundervollen Streifzug durch ihren Sommer
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 0,9 kg |
|---|---|
| Größe | 30 × 11 × 11 cm |
| Inhalt | 1x 1 Paar=2gezogene Bienenwachskerzen mit Patina* |
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